28 de julho de 2023
Projeto VAGA para Cozinha São Pedro, em Itu – SP
As antigas edificações originais, datadas do início do século XX, onde funcionava a Companhia de Fiação e Tecelagem São Pedro – indústria têxtil de grande relevância econômica nacional – abrigam hoje um complexo de 25 mil m², ocupado pelo FAMA Museu, um dos maiores museus de arte da América Latina.
Nosso projeto para a Cozinha São Pedro está situado em dois dos galpões deste complexo, e abriga um bistrô e restaurante de cardápio contemporâneo.
Trabalhamos junto com a equipe de restauro do museu para compreender os elementos relevantes presentes nas construções existentes e recuperá-los de forma que a arquitetura original fosse enaltecida ao mesmo tempo em que fosse possível a criação de novos usos e espaços.
As paredes estruturais em tijolos de barro foram mantidas e os antigos arcos que inicialmente se encontravam fechados, devido a reformas passadas, foram reabertos, reestabelecendo a conexão física e visual entre os galpões. Introduzimos poucos elementos novos, mas fortes, para enaltecer o valor histórico da construção existente e propiciar a integração dos espaços de uso coletivo.
O mobiliário não fixo permite a flexibilidade do layout, e o espaço pode abrigar usos além do restaurante, como eventos independentes.
Além do aspecto funcional, a iluminação foi tratada como um elemento aéreo associado ao balcão fixo, que reforça a conexão e integração entre os espaços. As luminárias, com esferas pendentes em acrílico branco fosco, são elementos marcantes no projeto. No paisagismo, a ideia foi trazer, de forma pontual, os jardins de fora para dentro do espaço.
A nova arquitetura buscou propor uma experiência única aos visitantes através de uma intervenção simples e impactante que cria um espaço propício ao encontro e interação dos visitantes tendo a edificação histórica como protagonista.
Trouxemos um projeto capaz de promover um diálogo entre as épocas, utilizando-se de artifícios simples, porém eficientes, capazes de estabelecer uma comunicação física e poética entre os espaços. O projeto deixa claro essa sobreposição de tempos e não visa mimetizar a nova arquitetura à existente, deixando claro o que é novo e o que é antigo ao expectador, ao mesmo tempo que propõe uma coexistência harmônica entre os elementos.
